Samen – wijn en bistrobar

Tim en Jaymie Slui zijn eigenaar van restaurant wijn en bistrobar Samen. Vers, puur, ambachtelijk en smaakvol typeert hun gerechten.

Ze leerden de kneepjes bij verschillende meester-koks en besloten in 2016 hun eigen bedrijf op te richten: wijn en bistrobar Samen. Een slim concept in een mooi klein pand met een overzichtelijke, verrassende kaart; aangevuld met passende wijnen die sommelier Jaymie voor de gasten uitkiest bij kleine wijnimporteurs.  Midden in de coronacrisis hebben zij het aangedurfd om met Samen naar een groter pand te verhuizen en een tweede restaurant te openen in het oorspronkelijke pand onder de naam Coppia – pasta en wijn.

Comments are closed.